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Modello di organizzazione e di gestione 231

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3
Lug

Barista, pizzaiolo, cameriere? Lavori a contatto cn gli alimenti? A settembre 2019 a Mestre corso per chi manipola alimenti durata 3 oe

Il corso proposto da MODI, della durata di 3 ore con un test di verifica apprendimento finale è rivolto alle seguenti categorie di lavoratori:
  •   cuochi;
  •   aiuti cuoco;
  •   pizzaioli;
  •   addetti al catering;
  •   camerieri;
  •   pasticceri;
  •   gelatai;
  •   pescivendoli;
  •   pastai;
  •   macellai;
  •   addetti alla lavorazione di prodotti lattiero caseari;
  •   addetti alla produzione e confezionamento di prodotti dolciari, anche sfusi;
  •   addetti alla produzione, al confezionamento e commercio di generi alimentari;
  •   panificatori;
  •   addetti alla mungitura di animali da latte;
  •   baristi (addetti alla preparazione di alimenti, e alla somministrazione di bevande o alimenti confezionati);
  •  incaricati al trasporto di alimenti non confezionati.
Per consulenze sulla sicurezza alimentare, iscrizione ai corsi e partecipazione ai seminari chiamare il numero 0415412700 o visitate i nostri siti www.mog231.it; www.modiq.it, www.consulenzasicurezzaveneto.it, www.corsionlineitalia.it, www.consulenzaprivacyregolamentoue679.it e www.consulenzacertificazioneiso37001.it/. E-mail MODI NETWORK modi@modiq.it.
27
Mag

A luglio 2019 Mestre, Spinea, Marghera, Venezia corsi per alimentaristi ” ex Libretto Sanitario” durata 3 ore a € 45,00

 
Se sei proprietario di un bar, di una pizzeria, un ristorante, una gelateria, una pasticceria, un pub, un panificio, una macelleria o fai un lavoro che ti porta a manipolare alimenti non confezionati devi seguire e far frequentare al tuo personale un corso destinato a tutti quei soggetti che operano nel settore alimentare.
Nelle aziende appartenenti al settore alimentare, il personale che manipola con i cibi deve ricevere una formazione adeguata sulle corrette procedure da adottare al fine di mantenere inalterate le caratteristiche organolettiche degli alimenti, salvaguardandone la salubrità. Ai lavoratori coinvolti nelle fasi della filiera alimentare in cui avviene il contatto (addetto che manipola alimenti), è dedicata, pertanto, una specifica formazione focalizzata su processi di lavorazione in grado di scongiurare possibili deterioramenti o contaminazioni dei prodotti alimentari.
Il corso  organizzato da MODI SRL mensilmente in varie citta e presso la sede del Cliente,  forma e informa i partecipanti in materia di igiene della persona, malattie trasmissibili e sanificazione degli ambienti.
Il corso per addetti che manipolano alimenti prende il posto del vecchio libretto sanitario e riguarda i seguenti argomenti: Il sistema HACCP; Il controllo visivo e la verifica della merce; Le norme igieniche basilari; Le temperature e il microclima; Nozioni di microbiologia alimentare, di chimica merceologica e fisica; Norme d’igiene delle strutture delle attrezzature. Per consulenze, iscrizione ai corsi e partecipazione ai seminari chiamare il numero 0415412700 o visitate i nostri siti www.mog231.it; www.modiq.it, www.consulenzasicurezzaveneto.it, www.corsionlineitalia.it, www.consulenzaprivacyregolamentoue679.it e www.consulenzacertificazioneiso37001.it/. E-mail MODI NETWORK modi@modiq.it.  
16
Mag

A Mestre corsi a giugno 2019 per avere il “LIBRETTO SANITARIO” per chi manipola alimenti

Tutte le persone che lavorano nel settore alimentare devono essere formati e informati in materia di igiene della persona, malattie trasmissibili e sanificazione degli ambienti. Tale formazione deve essere aggiornata periodicamente e documentata Il corso proposto da MODI SRL ha una durata pari a 3 ore, ed è rivolto alle seguenti categorie di lavoratori: cuochi; aiuti cuoco; pizzaioli; addetti al catering; camerieri; pasticceri; gelatai; pescivendoli; pastai; macellai; addetti alla lavorazione di prodotti lattiero caseari; addetti alla produzione e confezionamento di prodotti dolciari, anche sfusi; addetti alla produzione, al confezionamento e commercio di generi alimentari; panificatori; addetti alla mungitura di animali da latte; baristi (addetti alla preparazione di alimenti, e alla somministrazione di bevande o alimenti confezionati); addetti al trasporto che possono entrare in contatto con alimenti non confezionati. Per consulenze HACCP,  piano di autocontrollo, iscrizione ai corsi e partecipazione ai seminari chiamare il numero 0415412700 o visitate i nostri siti www.mog231.it; www.modiq.it, www.consulenzasicurezzaveneto.it, www.corsionlineitalia.it, www.consulenzaprivacyregolamentoue679.it e www.consulenzacertificazioneiso37001.it/. E-mail MODI NETWORK modi@modiq.it.  
27
Gen

Hai un’attività nella ristorazione? Vuoi un corso HACCP per addetti e Responsabili? Devi redigere un Piano di autocontrollo?

Vuoi seguire un Corso per alimentaristi” o raggiungere la “Certificazione HACCP”.?
Gli Operatori del Settore Alimentare (O.S.A.), devono  assicurare che gli addetti alla manipolazione degli alimenti siano controllati e/o abbiano ricevuto un addestramento e/o una formazione, in materia d’igiene alimentare, in relazione al tipo di attività”.
Il compito di stabilire il modo in cui la formazione gli addetti alla manipolazione degli alimenti viene organizzata è affidato agli Stati Membri e, in Italia, alle Regioni.
Per questo motivo, esistono specifiche Direttive Regionali che stabiliscono modalità, durata ed argomenti della formazione per gli alimentaristi, oltre a definire chi sono i soggetti formatori abilitati ad erogare questo servizio nonché le modalità di rilascio dell’attestato di frequenza.
In Veneto non è previsto nessun requisito per “l’insegnante” e nemmeno è indicato ogni quanto va fatto l’aggiornamento agli addetti. Viene indicata solo che il corso va riproposto “se si presentano variazioni nel ciclo produttivo”. Non improvvisarti! Se hai bisogno di un supporto per l’addestramento chiama MODI SRL al numero verde 800300333
Per consulenze per un "Piano di autocontrollo" iscrizione ai corsi online e partecipazione ai seminari chiamare il numero 0415412700 o visitate i nostri siti www.mog231.it; www.modiq.it, www.consulenzasicurezzaveneto.it, www.corsionlineitalia.it, www.consulenzaprivacyregolamentoue679.it e www.consulenzacertificazioneiso37001.it/. E-mail MODI NETWORK modi@modiq.it.